01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
刺身も天ぷらも、唐揚げも気になる。そんなふうに食べたいものがいくつも浮かぶ夜に、おくまん 蒲生四店のメニューは選ぶ楽しさをくれます。実際に訪れた人からは、お刺し身五点盛りを外せない一品として挙げる声があり、おくまんサラダもボリュームがあるとのこと。看板メニューの「おくまん造り5種盛合せ」は、各地の漁港で水揚げされる地魚を中心に、その日の仕入れで内容が変わる盛り合わせです。魚の種類をスタッフに尋ねながら選べるのも、この一皿の楽しみ方です。
海鮮をもう少し食べたいときは、寿司も選択肢に。5貫の「寿司5種盛り」は手軽に楽しみたいときに、8貫の「寿司8種盛り」はあら汁や貝汁と一緒に食べたいときに向きます。炙りさば棒寿司や細巻きもあり、刺身とは違う形で魚を楽しめます。揚げ物を選ぶなら、7種盛合せの天ぷらは一皿でいろいろ試せるメニュー。記載では注文を受けてから揚げ、塩または大根おろし入りの天つゆで楽しむ内容です。具材は仕入れによって異なります。種類を絞りたいときは単品もあり、紅しょうがや山芋などは一品ずつ、海老や穴子などは別の価格帯で注文できます。
刺身や天ぷらと一緒に頼む小皿には、店仕込みのポテトサラダやおくまん餃子、だし巻きなど。締めには温玉しらす丼や、あら汁・貝汁を組み合わせる選び方もあります。食事をしっかり楽しむ日にも、酒の肴を少しずつ味わう夜にも、好みに合わせて組み立てやすい一軒です。
飲み物はビールやサワー、日本酒などがそろい、飲み放題付きコースの掲載もあります。グループで予約してコースを囲む使い方も、料理を選びながら食べる使い方もでき、営業時間は毎日17時から翌2時までです。
